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今日のメニュー

111117_1613~01
☆高きびハンバーグ
 ・高きび   ・豚ミンチ   ・パン粉   ・玉ねぎ   ・ニンニク
 ・デミグラスソース

111117_1613~02
☆カボチャとナスの煮物
 ・かぼちゃ   ・なす   ・しめじ   ・まめ   ・人参

111117_1613~03
☆大根葉、人参葉のしらすあえ
☆大根と柿のなます
☆梨

≪玉ねぎ≫
神経疲労や不眠には、夕食に生の玉ねぎを食べると効果あり!と言われているようです。
生で食べる場合には、塩もみをしてから水にさらすと辛味や臭みが抜け食べやすくなります。

玉ねぎのつんとくる辛味には→・新陳代謝を盛んにする。
              ・ビタミンB1の吸収を良くする働きがあるようです。


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