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今日のメニュー♪


今日は、コロッケです。
雑穀入りで、クリーミー&モッチリで数あるメニューの中でも大好きな一つです♪

大量のジャガイモをゆでます。
ゆでたジャガイモを、つぶします。
この作業、結構ちから仕事なんですよ。
スタッフOさん、頑張ってます!(^^)!
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つぶしたじゃがいもに雑穀を入れたり、味付けをしていきます。
減塩、雑穀抜き、アレルギー用に分けていきます。
この作業も力仕事なんですよ。
若手の、スタッフIさんがんばれー!(^^)!
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それぞれに味付けしたら、一つ一つ同じ大きさに丸めて衣を付けていきます。
ここで、わたくし根性なしのスタッフYと、またまたスタッフOさんの登場です(*^^)v
110427_1006~01


衣をつけた、コロッケを揚げていきます。
ちなみに、夏場はかなり暑くて泣きそうになります(>_<)
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きれいなキツネ色に揚げて、コロッケの出来上がりです♪
110427_1029~01


今日の雨&雷すごかったですね!
私は、ちょう運転をしていたんですが、みるみるうちに道路に水がたまって洪水状態になってました。
もちろん、わたくし、「安全運転」がモットーなのでスピードは出しませんよ(*^^)v
安全運転です!
あっ、これを読んでくれてるよもぎのスタッフさん、「Yさん。。。うそつき?話、盛った?」
とか、独りゴトはいけませんよ~!
心の声は、心の中にしまっておいてくださいまし~(^_^;)

待ちに待った連休ですね!
皆様、怪我のないよう楽しい休日をお送りください(^^)←話変えた(^_^;)


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